Les ateliers

Voici l’ensemble de mes ateliers classiques proposés.

Les dates et heures de prestations sont à définir selon votre disponibilité et la mienne… 😉

Je propose aussi des ateliers sur mesure.

Atelier Parent-enfant

48 € / adultes
15 € / enfants
(enfants de moins de 11 ans)

Des recettes faciles et amusantes dans le but de partager un moment convivial et différent avec son enfant…

  • Mousses carouchoco,
  • barres énergétiques colorées,
  • découpe de fruits,
  • lait végétal,
  • jus de légumes…

À La Découverte De La Crusine

Atelier de 3h avec dégustation sur place, 6 places disponibles, 50€/pers.
Accessible au plus de 12 ans sans accompagnant au tarif de 35 €/enfants.

  • Pâté cru…tartinades
  • Lait végétal…
  • Dessert express…
    …et plein d’autres super recettes

Recettes selon les fruits et légumes de saison.

Autour de la Pâtisserie

À emporter
Atelier de 3h00
5 places disponibles
53€ / perS

De la pâtisserie crue pour le plus grand plaisir des yeux et surtout des papilles…pour les fêtes, entre amis, en famille ou juste pour vous…

La fermentation

Le prix de l’atelier à emporter est de 45 euros et dure 2h
L’atelier avec repas sur place est de 50 euros et dure 3h

Dans cet atelier nous verrons la lacto fermentation mais aussi le kéfir ou encore la fermentation de pâtés végétaux.

Vous repartirez avec les recettes vues en atelier, à déguster et à partager chez vous, mais vous aurez aussi la possibilité de déguster d’autres recettes autour d’un repas convivial sur place…

La déshydratation

Atelier de 3 heures, 6 places disponibles, 50€/pers.

Atelier de 3 heures, 6 places disponibles, 50€/pers.

Vous venez de faire un jus et vous vous demandez quoi faire de la chaire de légumes…? 

Vos fruits sont très mûrs et personne ne souhaite les manger? 

La déshydratation est l’un des meilleurs moyens de conservation, mais pas que… Vous pouvez faire des fond de tarte ou de pizza, des cuirs de fruits, des crackers, des falafels, etc…

Venez découvrir tout cela lors d’un atelier autour de la déshydration.

(vous ne repartirez pas avec vos préparations car certaines d’entre elles demandent plus de 3 heures de déshydratation cependant vous pourrez repartir avec les recettes préparées en amont).

Le 26/03/2022

Autour de la Crusine Créole

Des saveurs créoles dans une cuisine vivante…

  • Achards de légumes revisité
  • Bringelles à l’ail
  • Rougaille sans saucisses…
  • Blanc manger coco et ses fruits de saisons